Bubur Kacang Hijau, Comfort Food Populer dari Indonesia

BUBUR KACANG HIJAU

SS from YT Channel Riki Rahdiwansyah

2 kg               kacang hijau (cuci bersih lalu rendam minimal 2 jam)

1 kg               gula pasir

½ kg              gula merah

6-8 liter          air

4 lembar         daun pandan

Secukupnya     jahe geprek/ iris

 

Metode:

1. Rebus air, daun pandan, dan kacang hijau hingga mendidih dan kacang hijau pecah.
2. Masukan gula pasir, gula merah, dan jahe, aduk-aduk hingga larut.
3. Matikan api kompor, sisihkan.

 

Cara penyajian:

Porsikan bubur kacang hijau ke dalam mangkuk saji, beri siraman saus santan. Untuk resep santan sauce klik disini.

Biasa juga disajikan berbarengan dengan bubur ketan hitam dengan cara dicampur.

Klik Cara Buat Bubur Kacang Hijau untuk menonton tutorial resep ini atau tonton langsung 👇